"Domaća" kafa, kakva se pije u Srbiji, najbolja je za zdravlje, tvrde naučnici.
| FOX NEWS | IZVOR: http://www.b92.net/zdravlje/vesti.php?yyyy=2013&mm=03&nav_id=696934
whyamiKeenan / Flickr.com
Do sad smo imali priliku da se više puta susretnemo sa istraživanjima o kafi koja su se uglavnom odnosila na razne varijante filter kafa. Ipak, prvo istraživanje o kafi koja je ipak najpopularnija u Srbiji – “turskoj” ili “domaćoj” kafi pokazalo je da je ona daleko korisnija od ostalih vrsta ovog napitka.
Istraživači sa Univerziteta u Atini analizirali su vezu između
“grčke” kafe (ista kao i “turska” odnosno “domaća”) i kardiovaskularnog
zdravlja i otkrili da osobe koje piju takvve napitke imaju mnogo zdravije srce.
Prema studiji, samo 0,1 odsto
Evropljana živi duže od 90 godina.
Ipak, jedno ostrvo u Grčkoj – Ikarija, ima deset puta veći broj
ljudi starijih od 89 godina u odnosu na evropski prosek.
Istraživači Medicinskog fakulteta u Atini želeli su da provere da
li konzumacija kafe na ovom ostrvu utiče na takve rezultate.
Studijom je obuhvaćen 71 muškarac i 71 žena, svi stariji od 65
godina. Naučnici su zatim proverili njihovo zdravlje i dali im upitnike za
popunjavanje o njihovoj istoriji bolesti, načinu života i tome kakvu kafu piju.
Ispostavilo se da osobe koje piju “domaću” kafu imaju mnogo
snažnije krvne sudove u odnosu na ostale.
“Kafa je bogata polifenolima i antioksidansima a u ovom obliku ima
umerenu količinu kofeina, što joj daje prednost u odnosu na druge napitke”,
rekao je istraživač Gerasimos Siasos.
